Bavarois de maracuyá

Si tienes un evento y quieres sorprender a tus invitados, o simplemente tienes un antojo de dulce, este bavarois de maracuyá será el postre perfecto. Es muy fácil de preparar y además delicioso. Las galletas TOSH miel le darán una consistencia y sabor tan ricos que todos van a querer probarlo.

Ingredientes

• 2 tazas de yogur griego
• 2 maracuyás 
• Stevia al gusto
• 1 sobre de gelatina sin sabor
• 3 paquetes de galletas TOSH Miel
• 20 gr de mantequilla o ghee

indicaciones

1. Tritura las galletas y mézclalas con el ghee derretido. Ponlas sobre uno o varios moldes y aplánalas bien.
2. En una olla, agrega los maracuyás y stevia al gusto y deja hervir por unos minutos, revolviendo constantemente. Licúa y cuela.
3. Disuelve la gelatina sin sabor en ¼ de taza de agua caliente y agrégalo a la mezcla del maracuyá.
4. Reserva 4 cucharadas de salsa de maracuyá y mezcla el resto con el yogur griego. Prueba para ajustar dulzor.
5. Vierte la crema sobre las galletas y agrega la salsa de maracuyá restante sobre la crema reparte bien decorando todo el postre. Refrigera por 3 horas. 
6. Parte en porciones y disfruta.

Descubre aquí más recetas deliciosas para todos los días.