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Cheesecake de frutos rojos

Cheesecake de frutos rojos

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Crema maniGalleta de chocolatebebida tosh

Ingredientes

  • 12 galletas TOSH Chocolate
  • 2 cucharadas de crema de maní TOSH
  • 1 taza de yogur griego sin endulzante
  • ½ taza de queso crema bajo en grasa
  • ½ taza de bebida de almendras marca TOSH
  • 1 sobre de gelatina sin sabor
  • ¼ de taza de agua
  • Estevia o endulzante al gusto (estevia aproximadamente 20 gotas)
  • 1 taza de frutos rojos 
  • 2 cucharadas de chía
  • Estevia o endulzante al gusto (estevia aproximadamente 10 gotas)
  • 3 cucharadas de agua

Indicaciones

  1. Procesa las galletas TOSH chocolate y mezcla 2 cucharadas de crema de maní TOSH.
  2. En un bowl mezcla el yogur, queso crema, bebida de almendras y estevia. 
  3. Caliente ¼ de taza de agua, agrega la gelatina sin sabor y revuelve hasta disolver por completo. 
  4. Agrega la gelatina sin sabor a la crema y mezcla bien. 
  5. Prepara la confitura de frutos rojos: lleva al microondas por 90 segundos los frutos rojos picados, la stevia y el agua. licúa y cuela. Mezcla el jugo de frutos rojos con la chía y deja reposar por unos 20 minutos.
  6. Decora el cheesecake con la confitura de frutos rojos.
VER PREPARACIÓN