Comprar
tosh
Crema de espinacas

Crema de espinacas

01 Galletas Ajonjoli Salvado Tosh v1 1bebida de almendra tosh

Ingredientes

  • 4 tazas de espinacas frescas
  • 1 diente de ajo
  • ¼ de taza de puerro picado
  • 2 tazas de bebida vegetal TOSH
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 paquetes de galletas TOSH Ajonjolí 
  • ½ de taza de parmesano
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • Finas hierbas

Indicaciones

  1. En una olla, con un poco de aceite de oliva, saltea el puerro y el ajo.
  2. Agrega la espinaca picada, sal y pimienta.
  3. Cuando la espinaca se haya reducido, agrega la bebida vegetal TOSH y baja el fuego.
  4. Cocina por 15 minutos aproximadamente, licúa, regresa al fuego y lleva a reducir hasta el espesor deseado. 
  5. Croutones: Procesa las galletas TOSH ajonjolí con el queso parmesano, las hierbas y el aceite de oliva. Extiende esta mezcla en una lata para hornear y lleva al horno a 180º por 15 minutos. Deja enfriar y parte en trozos. 
  6. Sirve la sopa y agrega los croutones por encima.