Dip de berenjena

Ingredientes:

• 1 berenjena mediana
• 1 cucharadita de paprika
• Sal y Pimienta al gusto
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• ¼ de taza de tahini
• 1 limón (ralladura y jugo)
• 3 cucharadas de cilantro picado
• 1 diente de ajo
• Snacks TOSH (Triagulitos de arroz, pita chips, entre otros)

Preparación:

1. Parte la berenjena a la mitad y agrega un poco de sal y aceite de oliva en cada cara.
2. Hornea la berenjena junto con el ajo a 180ºC por 30 minutos.
3. Agrega las berenjenas troceadas al procesador con el resto de ingredientes (menos los snacks TOSH) y procesa.
4. Disfruta con tus snacks de TOSH favoritos.