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Ensalada César con pollo

Ensalada César con pollo

07 06 SeccionProductosPistachos TOSHAlmendras 1 1 1

Ingredientes

Crocante:

  • TOSH Ajonjolí
  • 2 cucharadas de queso parmesano
  • 1/4 taza pistachos
  • 1/4 taza almendras
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Pechuga de pollo asada
  • Lechuga o mezclum.

Aderezo:

  • 1/4 taza de leche avena almendras TOSH
  • 1/3 taza de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de alcaparras
  • 1/2 cucharadita de mostaza dijon
  • Sal y pimienta al gusto.

Preparación

Crocante:

  1. Procesa los ingredientes, extiéndelos en un molde y hornea por 8 minutos. Deja enfriar.

Aderezo:

  1. Licúa los ingredientes del aderezo, hasta lograr una textura cremosa. Prueba y rectifica sabor según tu gusto.
  2. Sirve las hojas verdes en un plato, pon el pollo encima y agrega la vinagreta.
  3. Decora con el crocante TOSH y con más queso parmesano.