Torta de zanahoria y nueces

INGREDIENTES

• 2 huevos
• ⅓  de taza de crema de maní TOSH
• ⅓  de taza de miel 
• 1/4 de taza leche de almendras
• Una taza de zanahoria rallada
• ¼  de taza de yogurt griego
• ½  taza de mezcla lista para pancakes de avena TOSH
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• ¼  cucharadita de nuez moscada
• Una pizca de sal
• Almendras tostadas de TOSH

PREPARACIÓN

Precalienta el horno a 350°F o 180º C.

En un bowl mezcla los ingredientes húmedos.

Añade a la mezcla los ingredientes secos y mezcla muy bien.

Pon la mezcla en un recipiente de horno previamente engrasado con aceite de coco y hornea durante 30 minutos aproximadamente.

Saca del horno y decora con las almendras tostadas de TOSH.