Cheesecake bites con galletas de ajonjolí TOSH

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INGREDIENTES PARA LA BASE

  • 3 paquetes de galletas TOSH ajonjolí
  • 1/4 taza de aceite de coco derretido

INGREDIENTES PARA EL CHEESECAKE

  • 3 paquetes de galletas TOSH ajonjolí
  • 1 huevo
  • 1 taza de yogurt griego
  • Esencia de vainilla
  • 1 cucharadita de estevia o endulzante al gusto

PREPARACIÓN

Precalienta el horno a 180°C.

Procesa o licúa las galletas y el aceite de coco hasta que se forme una pasta.

Aparte mezcla con espátula los ingredientes del cheesecake hasta formar una crema.

En un molde apto para horno, previamente engrasado, pon la base y comprímela bien.

Pon la crema encima de la galleta.

Hornea a 180°C durante 45 o 55 minutos aproximadamente.

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